Janaina Torres Rueda, também conhecida como "Dona Onça", estreou como jurada na quarta temporada do Top Chef Brasil 4 e já conquistou o coração do público. Veja 5 curiosidades sobre a especialista!

Do Brás para o mundo!

Ela nasceu no Brás, bairro localizado no centro da cidade de São Paulo, em 1975, e lá cresceu. Quando era adolescente, comprou uma revista de gastronomia na banquinha e se apaixonou pela culinária!

Supermãe

Janaina é mãe de dois meninos: João Pedro, de 17 anos, que já é cozinheiro; e Joaquim, de 13 anos. Filhos do antigo casamento que teve com Jefferson Rueda, também chef de cozinha.

Dona Onça

De onde vem esse apelido que virou uma marca da jurada, que conta com manchinhas características do animal tatuadas do ombro até a mão esquerda? "Desde criança, a minha mãe falava que tenho essa característica de ser muito justa com o próximo e querer também ver essa justiça na convivência diária. Então, acho que é mais por isso, mas eu não sou brava, não", contou.

Nasce um bar!

Foi assim que nasceu o Bar da Dona Onça, localizado aos pés do icônico Edifício Copan, no coração de São Paulo. Porém, esse seria apenas o primeiro empreendimento gastronômico em que Janaina seria sócia. Em seguida vieram A Casa do Porco, Hot Pork, o frigorífico artesanal Porco Real e a Sorveteria do Centro.

Entre os melhores

A Casa do Porco é o único restaurante brasileiro a figurar na lista The World's 50 Best Restaurants. Janaina e sua equipe alcançaram o 12º lugar na premiação. Em 2020, Dona Onça recebeu o prêmio de ícone da gastronomia na América Latina. A honraria foi super merecida, pois a chef já participou, voluntariamente, de projetos para melhorar a qualidade alimentícia em escolas públicas. No mesmo período, ela reuniu um grupo de chefs, em aplicativo de mensagens, para contribuírem com a comunidade e transformou seu bar em um centro de distribuição de comida gratuitamente, durante os meses mais agravantes da pandemia.

O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Acompanhe conteúdos exclusivos e episódios completos no site oficial e PlayPlus.

Credito da imagem: divulgação/Record TV