Você sabe o que faz uma “azeitóloga”? A profissão ainda é desconhecida por muitas pessoas, mas acompanha de perto a fabricação do produto em Minas Gerais, que está revolucionando o mercado nacional. A especialista conta também como o “terroir” mineiro confere um sabor único para os nossos óleos. As funções desse trabalho são tema do 12º episódio da série de reportagens Sabores da Mantiqueira, exibido esta semana. Acompanhe:

Acompanhe o quadro “Sabores da Mantiqueira”, que vai ao ar às quartas-feiras, às 18h55, no MG Record.

A série Sabores da Mantiqueira é um oferecimento do Sistema FAEMG SENAR, a força e a voz do produtor rural mineiro.

Crédito da imagem: divulgação/Record