ARROZ DOCE

Ingredientes

1 xícara de arroz

2 xícaras de água

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

1 limão siciliano

200 ml de creme de leite fresco

Modo de fazer

Ferva a água, a manteiga e as raspas de limão.

Junte o arroz lavado e escorrido. Cozinhe até começar a secar.

Acrescente o leite e o leite condensado. Cozinhe até ficar macio.

Finalize com o creme de leite fresco.

Polvilhe com amendoim crocante.

AMENDOIM CROCANTE

Ingredientes

1 xícara de açúcar refinado

1/3 xícara de amendoim picado.

Modo de fazer

Derreta o açúcar refinado em fogo baixo e acrescente o amendoim.

Coloque o caramelo em uma bancada untada. Espere esfriar. Quebre e sirva por cima do arroz doce.