Este ano o Festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, comemora 15 anos. Com o tema “gastronomia afetiva”, o evento nacional acontece entre os dias 13 e 30 de maio. Apenas em Minas Gerais, são 60 estabelecimentos participantes, espalhados por Belo Horizonte e diversas cidades no interior.

Esta é a segunda edição que precisou ser adaptada devido a pandemia do coronavírus. Neste ano será adotado o formato híbrido, com alguns estabelecimentos atendendo presencialmente e outros por delivery.

Confira abaixo os restaurantes participantes em Belo Horizonte.

 

Agosto Butiquim

 

Prato: É Bão de Dois | Arroz branco puxado com feijão fradinho, carne serenada grelhada, linguiça defumada, bastante cebolinha e queijo de coalho tostado na manteiga de garrafa.

Preço: R$ 36,90

Endereço: Rua Esmeralda, 298 – Prado

 

Assacabrasa

 

Prato: Sanduíche de Cupim Defumado na Baguete | Sanduíche de cupim desfiado e defumado artesanalmente com lenha de macieira, servido no pão francês.

Preço: R$ 30,00

Endereço: Rua Rio de Janeiro, 2101 – Lourdes

 

Barbarus Gastro Pub

 

Prato: Torresmo Barbarus | Torresmo de barriga carnudo e crocante, com queijo coalho frito e couve fininha, acompanhado de molho de melaço cítrico.

Preço: R$ 36,00

Endereço: Av. Deputado Anuar Menhen, 366 Loja - Santa Amélia 

 

Boi Vitório

 

Prato: Memórias do Boi | Deliciosa Picanha Maturada, servida com farofa de ovos e bacon, fritas, arroz branco, vinagrete e mandioca cozida na manteiga à moda da casa.

Preço: R$ 48,90

Endereço: Av. Afonso Pena, 4374, Loja 1 – Mangabeiras

 

Botequim Sapucaí

 

Prato: Sítio da Serra | Cupim desmanchando, farofa crocante de cebola caramelizada e polenta molinha com taioba e queijo minas.

Preço: R$ 30,90

Endereço: Rua Sapucaí, 523 - Floresta

 

Burguer & Beer do Zé

Prato: Canjiquinha Vovó Ana | Canjiquinha com costelinha, feijão batido, couve e banana frita.

Preço: R$ 25,00

Endereço: Rua Duque de Caxias, 77 Loja - Nova Suissa

 

Café Bahia

Prato: Resgatando as Raízes | A mais antiga e saborosa Feijoada de BH.

Preço:  R$ 26,90

Endereço: Rua Tupis, 369 loja -  Centro

 

Carretão Pampulha Churrascaria

Prato: Picanha Gourmet Prime Carretão | Deliciosa picanha gourmet à brasileira servida com acompanhamento: arroz, batata frita, farofa de ovos e salada.

Preço: R$ 48,50

Endereço: Av. Dom Pedro I 402 Loja 316 - Itapoã

 

Cervejaria Cultura

Prato: Mixido Mineiro | Delicioso Mixido com arroz, feijão, couve, costela desfiada, cheiro verde, tomate e queijo cabacinha selado na chapa igual ao do Vô Zé. Acompanha um zoiudo (ovo frito).

Preço: R$ 29,00

Endereço: Rua Itapeva, 115 – Concórdia

 

Chico do Peixe Floramar

Prato: Trem Bão Dimais | Arroz branco soltinho, tradicional e saboroso filé de cascudo, tropeiro e batata frita.

Preço: R$ 24,90

Endereço: Avenida Joaquim Clemente, 320 Loja – Floramar

 

Dona Lucinha Restaurante

 

Prato: Comer Rezando | Costelinha com ora-pró-nobis é alimento santo! Verdadeira expressão da nossa cozinha de raiz.

Preço: R$ 35,00

Endereço: Rua Padre Odorico, 38 – Savassi

 

Estação Savassi

Prato: Vaca Atolada da Avó | Delicioso cozido de carne bovina com mandioca, acompanhado de arroz branco.

Preço: R$ 29,00

Endereço: Rua Paraíba, 1352 Loja 8 – Savassi

 

Marmita BH For You

 

Prato: Lembrança do Mineiro | Aquele tropeiro, com um zoiudo (ovo frito), torresmo e um bife de porco.

Preço: R$ 34,90

Endereço: Av. Amazonas, 1909 Casa - Santo Agostinho

 

Mineirim do Prado

Prato: Tropeiro da Vovó Maria | Delicioso e irresistível tropeiro preparado com ingredientes selecionados e nossa linguiça caseira Mineirim.

Preço: R$ 34,90

Endereço: Rua Turfa, 550 – Prado

 

Mineirim Gutierrez

 

Prato: Tropeiro da Vovó Maria | Delicioso e irresistível tropeiro preparado com ingredientes selecionados e nossa linguiça caseira Mineirim.

Preço: R$ 34,90

Endereço: Rua André Cavalcanti, 723 – Gutierrez

 

Naro Bar Burguer Beer

 

Prato: Trem Bão do Naro | Carne cozida no café, mousseline de baroa com chips de mandioca e cuscuz.

Preço: R$32,00

Endereço: Rua das Canárias, 1040 Casa - Santa Amélia

 

Ohana Drink&Beer

 

Prato: Costelinha Tropical | Suculentas costelinhas suínas fritas, servidas com molho bechamel e farofa especial de banana.

Preço: R$ 42,00

Endereço: Rua Professor Pimenta da Veiga, 631 - Cidade Nova

 

Ouro Beer

 

Prato: Mini Mistão | Misto de carnes com batatas rústicas, acompanhado por farofa e vinagrete.

Preço: R$ 29,90

Endereço: Rua Manoel Elias de Aguiar, 140 - Ouro Preto

 

Ouro Burguer

 

Prato: Angus Ouro Especial | Pão de brioche, carne de angus 180gr, fatias de bacon, queijo, alface, tomate, cebola e maionese gril.

Preço: R$ 28,90

Endereço: Rua Apucarana, 136 - Ouro Preto

 

Paladino

 

Prato: Filé Moça Mais Bela | Filé mignon grelhado ao molho de cogumelo fresco e ervas, servido com legumes salteados e arroz cremoso de alho-poró!

Preço: R$ 148,00 – Serve duas pessoas

Endereço: Av. Gildo Macedo Lacerda, 300 – Braúnas

 

Panorama Pizzaria

 

Prato: Pizza Amazonas | Este novo sabor da casa leva muçarela, fatias de bacon especial de paleta, almeirão refogado, ricota de urucum com castanha de baru e figo doce.

Preço: Tamanho grande (6 fatias) – R$ 53,00 | Tamanho gigante (8 fatias) – R$ 63,00

Endereço: Rua Sapucaí, 533 – Floresta

 

Restaurante Capitão Leitão

 

Prato: Mexidão de Leitão | Mexidão com arroz de leitão, linguiça portuguesa, bacon, feijão branco, pimentão vermelho assado, ovo frito e pururuca de leitão.

Preço: R$ 59,00

Endereço: Rua Silvianópolis, 364 - Santa Tereza

 

Restaurante Maria das Tranças

 

Prato: Parmegiana Maria das Tranças | Filé mignon coberto com muçarela gratinada, molho de tomate artesanal aromatizado com tomilho e manjericão, acompanha delicioso purê de batatas ao creme de natas e arroz branco.

Preço: R$ 37,00

Endereço: Rua Estoril, 938 - São Francisco

 

Restaurante Paracone

 

Prato: “Tudi Quejo” | Maravilhosa pasta de queijos mineiros embrulhada em lâminas de abobrinha sobre molho de tomates naturais e mais queijo pra gratinar.

Preço: R$ 23,00

Endereço: Av. Brasil, 920 Loja - Santa Efigênia

 

Saboreando Restaurante

 

Prato: Moqueca de Tilápia com Purê de Banana-da-terra | Saborosa tilápia grelhada ao molho de moqueca (150 gramas) acompanhado de purê de banana-da-terra (200 gramas).

Preço: R$ 31,90

Endereço: Rua Progresso, 1035 - Padre Eustáquio

 

Taberna Baltazar

 

Prato: Sanduíche de Pernil | Sanduíche de pernil com abacaxi, queijo canastra, cebola caramelizada, tomate e alface.

Preço: R$ 32,00

Endereço: Rua Oriente, 571 - Serra

 

Tacomtudo

 

Prato: Sonho de Amêndoas | Delicioso molho cremoso e aveludado a base de amêndoas, gergelim, uva passas, tomate e alcaparras. Acompanhado de frango e arroz branco.

Preço: R$ 39,90

Endereço: Rua dos Geólogos, 505 - Alípio de Melo

 

Tip Top Bar e Restaurante

 

Prato: Mexidão do Kaiser | Tradicional mexidão do Tip Top, servido com joelho de porco pururucado.

Preço: R$ 90,00 – Serve três pessoas

Endereço: Rua Rio de Janeiro, 1770 Loja – Lourdes

 

Tudo Na Brasa

 

Prato: Mineirinho Explosão de Sabores | Explosão de sabores, o mineirinho acompanha arroz à grega, lombo assado com pedaços de abacaxi, feijão tutu e ovo cozido.

Preço: R$ 79,90 – Serve duas pessoas

Endereço: Av. dos Engenheiros, 1104 - Castelo

 

Vegans2Go

 

Prato: Uai Terráqueos! | Hambúrguer gourmet de feijão vermelho e bolonhesa empanado na farinha panko, com geleia artesanal de pimenta dedo-de-moça e biquinho levemente adocicada e picante, pedaços de uai tofu defumado, saladinha de alface e tomate, molho especial com toque de alecrim no pão brioche.

Preço: R$ 29,90

Endereço: Avenida Prudente de Morais, 50 - Cidade Jardim

 

Foto: Divulgação/ Abrasel