Ingredientes:

1 Frango de mais ou menos 1,900Kg cortado em pedaços sem a pele.

1 Lata de óleo.

O sangue do próprio frango.

½ copo de vinagre.

½ copo de água.

Modo de preparo:

Coloque o frango em uma panela para dourar.

Depois escorra o óleo e coloque ½ litro de água.

Deixe cozinhar por 40 minutos.

Bata o sangue o vinagre e ½ copo de água.

Depois do frango cozido acrescente o sangue batido e mexa até dar consistência.